2015年08月27日(木)
手作り晩御飯♪（ホームメイト和歌山駅前店 不動産賃貸ブログ）
ホームメイト和歌山駅前店
不動産賃貸ブログをご覧頂きまして
誠にありがとうございます(。´･ω･）
どうも。姫です＼(^o^)／
暑さも終盤になってきて、
少しだけど過ごしやすくなってきましたね♪
夏は好きだけど、暑いのは嫌いな「姫」です・・
ある日の晩御飯をご紹介します。
献立はこんな感じです～。
・ チキン南蛮
・ コンソメガレット
・ きゅうりとわかめの中華和え
・ 春雨スープ
と、結構ボリューム満点ですが、
買い物に行こうと思ったその時に大雨が降ってきたので
買い物中断して、冷蔵庫にあるもので作りました(^q^)
なので、緑系のものがあまりないです・・(；゜○゜)！！わお
栄養バランスを考えた食事を意識してるのに、
ミスですね！！！
ま～、大雨のときは仕方がない！
といった考えをするタイプです・・。
今回は、チキン南蛮の鶏肉を柔らかくするワザを紹介。
チキン南蛮は、マヨネーズなどを使うので脂質が十分にあるので
鶏肉は「むね肉」を使います。
１、むね肉は、適当な大きさに切ります。
２、酒、砂糖、塩を少々鶏肉に擦りこみ揉みます。
３、１０分放置です。
４、そのあとマヨネーズを少し入れ、また揉みます。
５、１５分放置。
この一手間をするだけで、柔らかい鶏肉になるので
是非作るときにしてみてください(o^^o)
私も本で見て以来、ずーっとリピートしてます♪
美味しいよ～＼(^o^)／ ぜひ♡
それでは、物件紹介。
和歌山市松江の１ＬＤＫです！
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